Si no se van a consumir en el día, una vez cortados y dada la forma de los ñoquis caseros con el tenedor, se pueden embolsar y guardar en el freezer hasta el momento de llevarlos a hervir.

En la preparación se les puede agregar 50 gramos de queso rallado a la masa.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/noquis-de-papa-nid09122020/